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Pollo con brócoli y pasas

Pollo con brócoli y pasas

Ingredientes:

  • Pollo pechuga (150 g)
  • Brócoli (250g)
  • Uvas pasas (30 g)
  • Ajo y perejil al gusto
  • Sal
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen

Raciones: 1

Preparación

  1. Lava el brócoli y sepáralo por ramilletes.
  2. Pon una olla con agua, sal y un poco de aceite, cuando empieze a hervir, echa el brócoli.
  3. Cuece durante 8-10 minutos.
  4. En una sartén pon dos ajos picados y antes de que se doren añade la pechuga cortada.
  5. Salpimienta y termina de cocinar el pollo.
  6. Incorpora el brócoli escurrido y remueve durante unos minutos.
  7. Prueba y rectifica de sal y ¡Listo para comer!

      Consejos

      A esta receta le va muy bien un poco de arroz, quinoa o patata cocida,¡pruébala como más te guste!

      Análisis nutricional por ración:

      Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas Fibra
      483 39 g 31 g 22 g 8 g
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