Pollo con brócoli y pasas
Ingredientes:
- Pollo pechuga (150 g)
- Brócoli (250g)
- Uvas pasas (30 g)
- Ajo y perejil al gusto
- Sal
- 1 Cucharada de aceite de oliva virgen
Raciones: 1
Preparación
- Lava el brócoli y sepáralo por ramilletes.
- Pon una olla con agua, sal y un poco de aceite, cuando empieze a hervir, echa el brócoli.
- Cuece durante 8-10 minutos.
- En una sartén pon dos ajos picados y antes de que se doren añade la pechuga cortada.
- Salpimienta y termina de cocinar el pollo.
- Incorpora el brócoli escurrido y remueve durante unos minutos.
- Prueba y rectifica de sal y ¡Listo para comer!
Consejos
A esta receta le va muy bien un poco de arroz, quinoa o patata cocida,¡pruébala como más te guste!
Análisis nutricional por ración:
| Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 483 | 39 g | 31 g | 22 g | 8 g |