Pollo con brócoli y pasas

Ingredientes:

• Pollo pechuga (150 g)
• Brócoli (250g)
• Uvas pasas (30 g)
• Ajo y perejil al gusto
• Sal
• 1 Cucharada de aceite de oliva virgen

Raciones: 1

Preparación

1. Lava el brócoli y sepáralo por ramilletes.
2. Pon una olla con agua, sal y un poco de aceite, cuando empieze a hervir, echa el brócoli.
3. Cuece durante 8-10 minutos.
4. En una sartén pon dos ajos picados y antes de que se doren añade la pechuga cortada.
5. Salpimienta y termina de cocinar el pollo.
6. Incorpora el brócoli escurrido y remueve durante unos minutos.
7. Prueba y rectifica de sal y ¡Listo para comer!

Consejos

A esta receta le va muy bien un poco de arroz, quinoa o patata cocida,¡pruébala como más te guste!

Análisis nutricional por ración: