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Bacalao sobre verduritas. Receta Ligera

Bacalao sobre verduritas. Receta Ligera

Ingredientes:

  • Bacalao (100 g)
  • Patata (150 g)
  • Espárragos verdes (100g)
  • Tomate (100 g)
  • Pimentón
  • Ajo y perejil al gusto
  • Cebolla (30g)
  • Sal
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen

Raciones: 1

Preparación

  1. Pelar la cebolla y la cortar en juliana.
  2. En una sartén pochar el ajo, la cebolla y el pimentón.
  3. En una bandeja de horno poner las patatas cortadas en rodajas y rociar con el sofrito.
  4. Colocar encima el pescado, los espárragos y el tomate.
  5. Salpimentar y hornear a 150 grados unos 10 minutos.
  6. Servir y a ¡Disfrutar!

    Consejos

    Puedes completar el plato con unas aceitunas negras e hierbas aromáticas.

    Análisis nutricional por ración:

    Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas Fibra
    374 25 g 41 g 12 g 5 g
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