Bacalao sobre verduritas. Receta Ligera
Ingredientes:
- Bacalao (100 g)
- Patata (150 g)
- Espárragos verdes (100g)
- Tomate (100 g)
- Pimentón
- Ajo y perejil al gusto
- Cebolla (30g)
- Sal
- 1 Cucharada de aceite de oliva virgen
Raciones: 1
Preparación
- Pelar la cebolla y la cortar en juliana.
- En una sartén pochar el ajo, la cebolla y el pimentón.
- En una bandeja de horno poner las patatas cortadas en rodajas y rociar con el sofrito.
- Colocar encima el pescado, los espárragos y el tomate.
- Salpimentar y hornear a 150 grados unos 10 minutos.
- Servir y a ¡Disfrutar!
Consejos
Puedes completar el plato con unas aceitunas negras e hierbas aromáticas.
Análisis nutricional por ración:
| Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| 374 | 25 g | 41 g | 12 g | 5 g |