Bacalao sobre verduritas. Receta Ligera

Ingredientes:

• Bacalao (100 g)
• Patata (150 g)
• Espárragos verdes (100g)
• Tomate (100 g)
• Pimentón
• Ajo y perejil al gusto
• Cebolla (30g)
• Sal
• 1 Cucharada de aceite de oliva virgen

Raciones: 1

Preparación

1. Pelar la cebolla y la cortar en juliana.
2. En una sartén pochar el ajo, la cebolla y el pimentón.
3. En una bandeja de horno poner las patatas cortadas en rodajas y rociar con el sofrito.
4. Colocar encima el pescado, los espárragos y el tomate.
5. Salpimentar y hornear a 150 grados unos 10 minutos.
6. Servir y a ¡Disfrutar!

Consejos

Puedes completar el plato con unas aceitunas negras e hierbas aromáticas.

Análisis nutricional por ración: