Atún o bonito con pimientos asados— Herbalimentacion.com

Atún o bonito con pimientos asados

Ingredientes:

  • Bonito o atún (110 g)
  • Pimiento rojo para asar (250 g)
  • Cebolla (1/3)
  • Hierbas provenzales al gusto
  • Ajo y perejil al gusto
  • Sal
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen

Raciones: 1

Preparación

  1. Asa el pimiento. También puedes utilizar pimientos ya asados envasados.
  2. Corta el pimiento en tiras y reserva.
  3. Corta la cebolla en juliana y reserva.
  4. Prepara el aliño: Mezcla el jugo del pimiento con el aceite de oliva y la cucharadita de hierbas provenzales.
  5. Añade las tiras del pimiento al aliño.
  6. Cocina el pescado a la plancha o al microondas.
  7. Sobre las tiras de pimiento, coloca los lomos de bonito y la cebolla.
  8. Sirve y listo ¡A disfrutar

    Consejos

    El bonito sazonado con sal y pimienta se coloca en una fuente engrasada y se vierte por encima el vino. Se mete al microondas 8 minutos al 100% de potencia y listo.

    Análisis nutricional por ración:

    Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas Fibra
    403 33 g 10 g 25 g 3 g
    Anterior Salmón con ensalada
    Siguiente Congrio a la sidra con guisantes